loading...
Ndihmësi në kuzhinë kryen pastrimin dhe sistemimin e tavolinave apo ambienteve të kuzhinës pastrimin, larjen e enëve dhe pajisjeve që përdoren në kuzhinë, pastrimin, larjen, prerjen, matjen dhe peshimin e parapërgatitjen e përbërësit të ushqimeve që do të gatuhen duke zbatuar udhëzimet e shefit të kuzhinës dhe kuzhinierit. Ai kryen detyra të tjera për të ndihmuar punëtorët që përgatisin ose shërbejnë ushqim dhe pije. Ai mund të punësohet në restorante, kuzhina, fast-food, në kompani të tjera që ofrojnë shërbime të përgatitjes dhe shërbimit të ushqimeve apo të vetëpunësohet.
Niveli i aftesise:
Jo i kualifikuar
Kontrolluesin e Pagës
Detyrat
- Parapërgatitin vendin e punës
- Ndihmojnë shefin e kuzhinës dhe kuzhinierin në përgatitjen e ushqimit
- Ndihmojnë shefin e kuzhinës dhe kuzhinierin në përgatitjen e ushqimit
- Kryejnë larjen e përbërësve të gatimit duke zbatuar rregullat përkatëse sipas llojit
- Kryejnë heqjen e lëkurës të produkteve që do të gatuhen kur është e nevojshme
- Kryejnë prerjen e përbërësve të gatimit duke zbatuar rregullat përkatëse sipas llojit dhe udhëzimeve të shefit të kuzhinës dhe kuzhinierit