Paga Reece James

Kau i njohur edhe si dem, demi, është një kafshë shtëpiake dythundrake e ripërtypëse, që mbahet për mbarështim të llojit, për të lëruar tokën, për të tërhequr qerren etj. Kau ose demi ēshtë i përhapur dhe mbarështohet në vendet e Ballkanit, Evropës, pastaj në Amerikë, Australi, Zelandën e Re, Indi, etj. Kau është një kafshë që i takon kategorisë së gjedheve dhe mund të jetë i kastruar (tredhur) ose i pakastruar. Qetë nē të kaluarën janë përdorur edhe për punimin e tokës, transport ose nganjëherë edhe për kalërim, pastaj per te shire kokërrat e drithërave dhe për të vënë ne lëvizje makina për bluarjen e drithërave, vaditje apo qëllime të tjera.